01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
産地や精製方法の違いを眺めて一杯を選ぶ楽しみがある、東中野のcoffee stand 早川亭。ドリップは早川亭マイルドブレンドのほか、ブラジルのサンアントニオ・プレミアムショコラ、エチオピアのグジ・シャキソナチュラル、グァテマラのハニープロセスなどが並び、記載メニューでは各550円。訪れた人からは、エチオピアのドリップを選び、チーズケーキと合わせたという声も。豆の違いをそのまま楽しみたいときはドリップを、ミルク入りならカフェラテを、と気分に合わせて選べます。
甘いものにも、季節を感じる一品が見つかります。柑橘を使ったプリンを食べた人は、味だけでなく食感にも生かされた組み立てが印象に残ったと記しています。別の訪問では、ラズベリーのパンナコッタとコロンビアのフレンチローストを注文し、コーヒーはフルーティーで酸味が控えめ、香りのよいものを希望しておすすめを受けたそう。桜のチーズケーキや抹茶バナナケーキ、デコポンのパンナコッタなどもメニュー候補に見られ、甘味を目当てに立ち寄る楽しみも。
店内でコーヒーと甘味をゆっくり楽しむほか、コーヒー豆を持ち帰る選択肢もあります。豆はブラジルが100gあたり800円、マンデリンが900円と記載され、ドリップの一杯とは違うかたちで好みの味を家でも楽しめます。支払いは現金のみとの案内があるため、訪問時は用意しておくと安心です。







